Тыква обыкновенная

Тыква на грядке

Ботаническое название: Тыква обыкновенная, кабак, гарбуз, тыква крупная (Cucurbita maxima Duch), а также близкие виды – тыква мелкоплодная (американка, кабачок) и тыква тарельчатая (патиссон)

Cucurbita pepo (L)

Тыква:

Тыквы – однолетние, широко культивируемые на бахчах и в огородах растения, дающие многочисленные сорта, расы и формы. С мощной корневой системой и стелющимся стеблем длиной до 10 м, с длинночерешковыми крупными листьями. Цветы большие, желто-оранжевые, одиночные. Плод – тыквина, крупная, с твердой кожурой и многочисленными семенами.

Цветет: Цветет в июне – июле, плоды созревают в августе – сентябре.

Тыква цветет

Произрастает: Родной страной тыквы считается Центральная Америка. В настоящее время, ареал ее произрастания весьма обширен: от Южного полярного круга и до Северного. Культивируется и выращивается повсеместно. Тыква – растение с самыми большими плодами. Рекордно большой плод, весом в 304 кг, был выращен в условиях тропического климата.

Содержит: Тыква содержит около 90% воды. Плоды богаты углеводами, витаминами С, В1, В2, РР1, Е, каротин). В ней довольно высокое содержание сухих веществ, сахара, крахмала и минеральных солей. Семена тыквы содержат до 50% жирного масла, фитостерин кукурбитол, смолистые и белковые вещества, каротиноиды, сахар, аскорбиновую и салициловую кислоты, фитин и другие соединения.

Свойства тыквы: Тыква обыкновенная – прекрасный диетический продукт при ожирении, запорах, нарушении обмена веществ. Для медицинских целей используют очищенные сухие и свежие семена тыквы. Они обладают противоглистными свойствами, так как содержат гельмицидные вещества. Семена применяют против солитеров, плоских (цепней) и круглых червей.

Препараты из семян тыквы обладают противоглистным, мочегонным, противовоспалительным, легким слабительным и лактогенным действием.

Применение тыквы в народной и традиционной медицине:

Тыква – это одно из древнейших пищевых растений. По содержанию целебных веществ тыква рекордсмен среди других ягод и овощей. В ней содержатся витамины группы В – это витамины В1, В2, В5, В6. Ещё, в тыкве содержатся витамины С, РР, витамин Т – который способствует ускорению в организме обменных процессов, витамин К – необходимый для нормального свертывания крови. Содержатся также калий, железо, пектины.

В народной медицине сырую, печеную и вареную мякоть тыквы используют в качестве диетического продукта. Как мочегонное, слабительное и желчегонное средство при: болезнях почек и печени, сердца, атеросклерозе, гипертонии и неврозе, ожирении и анемии, подагре, запорах и отеках, холецистите.

Каротина в тыкве содержится в 5 раз больше, чем в моркови и поэтому для улучшения зрения советуют пить сок тыквы. По содержанию железа (Fe) тыква абсолютный чемпион среди овощей. Тем, кто страдает анемией нужно включать её в свой рацион.

Пектины, содержащиеся в тыкве в большом количестве, способствуют выведению из организма холестерина и токсичного вещества.

Для профилактики болезней почек также рекомендуется включать в рацион блюда из тыквы, так как благодаря содержащимся в тыкве солям кальция она оказывает мочегонное действие.

Также тыкву полезно употреблять страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонией.

Если у вас бессонница, то не найти лучшего лекарства чем тыквенный отвар с мёдом.

Сок тыквы рекомендуется при нервных расстройствах, воспалениях мочеполовой системы, при хронических запорах.

Полезна не только тыква, но и её семена. Масло из семян тыквы используют для приготовления салатов. Так же, семена благодаря большому количеству цинка употребляют при проблемах, связанных с недостатком в организме этого элемента: при угрях, себорее, перхоти.

Народная медицина рекомендует ежедневно употреблять 0,5 килограмм тёртой сырой тыквы или 0,5 стакана тыквенного сока при хронических заболеваний печени.

Мякоть сырой тыквы прикладывают при фурункулах, нарывах, ожогах, сыпях и прыщах.