Ботаническое название:

Пастернак посевной

Pastinaca sativa (L)

Пастернак:

Пастернак культивируют повсеместно как пищевое растение с толстым и сладким корнем. С лечебной целью и в пищу используют листья и корни.

Описание растения:

Листья у Пастернака крупные до 20 см длиной, перистосложные на длинных (5 – 10 см) черешках. Цветки желтые, собраны в сложный зонтик. Плоды – желтовато-бурые вислоплодники, при созревании распадаются на две односемянные части.

Цветет:

Цветет в июне – июле.

Содержит:

В Пастернаке содержится эфирное масло гептиловой, гексиловой и масляной кислот, фурокумарины, флавоноиды.

Применение Пастернака в традиционной и народной медицине:

Препараты с Пастернаком применяются для лечения больных с хронической коронарной недостаточностью, для предупреждения приступов стенокардии, при спастических явлениях, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях.

Возбуждает аппетит, действует как спазмолитическое средство (болеутоляющее при кишечных коликах) при нарушении пищеварения и как мочегонное средство при водянке беременных.

Отвар из корней и листьев Пастернака для гинекологических больных в послеоперационный период и при септических состояниях для возбуждения аппетита, нефропатии беременных.